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Blutwurst

Blutwurst

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Beschreibung

Blutwurst vom Pirower Duroc-Schwein.

Inhalt ca. 200g.


Alle unsere Produkte werden von uns per Hand für Sie verarbeitet, daher kann es zu geringfügigen Gewichtsabweichungen kommen.


Zutaten: Schweinefleisch, Schwarten, Schweineblut, Salz (Natriumchlorid), Gewürze, Rauch.


Blutwurst gilt als einer der ältesten Wurstsorten der Menschheit, sie wurde nachweislich bereits in der Antike hergestellt und verzehrt. Vermutlich entstand sie aus der Notwendigkeit heraus, jedes Teil eines Tieres verwerten zu müssen, so auch sein Blut. Bereits in der Antike wurde die Blutwurst erwähnt. Auch Homer ließ in seiner „Illias" Odysseus um einen, mit Schweineblut und Fett gefüllten, Schweinemagen kämpfen. Im römischen Reich dann wurde die Blutwurst bei verschiedenen Festen zu Ehren ihrer Götter verzehrt. Blutwurst (oder auch Rotwurst, Schwarzwurst oder Blunze) ist eine Kochwurst. Im erkalteten Zustand ist sie schnittfest und wird so in der Regel zum Vesper gegessen.


Unsere Produkte werden Ihnen frisch vakuumiert und eingeschweißt in einer hochwertigen Isolierverpackung mit für Lebensmittel zugelassenen Kühlakkus zugesendet. Unser Frischeversand erfolgt ausschließlich donnerstags per Expressversand.