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Filet geräuchert

ab 4,29 €

inkl. MwSt., zzgl. Versand

Beschreibung

Geräuchertes Filet vom Pirower Duroc-Schwein.


Alle unsere Produkte werden von uns per Hand für Sie zugeschnitten, daher kann es zu geringfügigen Gewichtsabweichungen kommen.


Zutaten: Schweinefleisch vom Pirower Duroc-Schwein, Salz (Konservierungsstoff E 250), Zucker, Gewürze, Rauch.


Das Schweinefilet ist ein Teil des Schweinehinterviertels. Es hat eine keulenartige Form und liegt am hinteren Ende des Rückens unterhalb des Lendenkotelettes. Es wird durch die Knochen der Wirbelsäule geschützt. Anatomisch handelt es sich beim Schweinefilet um den großen Lendenmuskel. Der Muskel, der das Schweinefilet bildet, wird von den Schweinen kaum beansprucht, daher ist das Schweinefilet besonders zart. Auch geräuchert bleibt das Schweinefilet zart im Biss und ist als Filetschinken eine besonders schmackhafte Delikatesse.


Unsere Produkte werden Ihnen frisch vakuumiert und eingeschweißt in einer hochwertigen Isolierverpackung mit für Lebensmittel zugelassenen Kühlakkus zugesendet. Unser Frischeversand erfolgt ausschließlich donnerstags per Expressversand.