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Knieperkohl

Knieperkohl

(100 g = 1,42 €)

8,49 €

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Beschreibung

Prignitzer Knieperkohl vorgebacken

Inhalt ca. 600g


Knieperkohl oder Sur’n Hansen ist ein eingesäuertes, deftiges Kohl-Gericht aus verschiedenen Kohlsorten. Von November bis März zelebrieren viele Gaststätten der Region die regionale Spezialität.

Traditionell wird das Kohlgericht geschmort und mit Pirower Durocspeck, Duroceisbein oder Durockohlwurst serviert.


Zutaten: Weißkohl, Grünkohl, Mark-Stammkohl, Schweinefleisch, Gewürze, Konservierungsstoff: Speisesalz


Hergestellt wird der Knieperkohl durch die Landfleischrei Hildebrandt.


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