Oberschale vom Pirower Duroc-Schwein

Oberschale vom Pirower Duroc-Schwein

Alle unsere Produkte werden von uns per Hand für Sie zugeschnitten, daher kann es zu geringfügigen Gewichtsabweichungen kommen.

Zutaten: Schweinefleisch vom Duroc-Schwein

Die Oberschale ist ein Teilstück von der Innenseite der Keule und wird oft als bestes Teilstück der Schweinekeule bezeichnet. Die Oberschale ist mit einer relativ dünnen Fettauflage überzogen. Das kurzfaserige und sehr magere Fleisch der Oberschale eignet sich hervorragend für die Zubereitung eines Bratens. Außerdem ist es ideal für Kurzbratgerichte wie Schnitzel oder Geschnetzeltes.

Unsere Produkte werden Ihnen frisch vakuumiert und eingeschweißt in einer hochwertigen Isolierverpackung mit für Lebensmittel zugelassenen Kühlakkus zugesendet. Unser Frischeversand erfolgt ausschließlich Donnerstags per Expressversand.