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Rib Eye

(1 kg = 50,60 €)

15,18 €

inkl. MwSt., zzgl. Versand
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Beschreibung

Rib Eye vom Pirower Weiderind.

Pro Abpackung ein Steak. Inhalt ca. 300 g.


Alle unsere Produkte werden von uns per Hand für Sie zugeschnitten, daher kann es zu geringfügigen Gewichtsabweichungen kommen.


Zutaten: Rindfleisch.


Das Rib Eye Steak gehört zu den Steakklassikern. Es wird ohne Knochen aus der Hochrippe, dem Rinderrücken zwischen der 8 und 12 Rippe geschnitten, zwischen dem Rindernacken und dem Roastbeef. Der Name leitet sich vom innen liegenden Muskelstrang der Hochrippe ab, dem so genannten „runden Roastbeef“. Dieses Muskelfleisch wird vom fettgewebsreicheren Hochrippendeckel umrahmt und wirkt wie ein magerer Kern bzw. mageres „Auge“ (englisch eye). Das marmorierte Rib Eye Steak ist fettdurchwachsen und daher ganz besonders saftig und geschmackvoll. Besonders geschmacksintensiv ist das „Fettauge“. Bei richtiger Zubereitung ist das Rib Eye Steakgenuss pur!


Unsere Produkte werden Ihnen frisch vakuumiert und eingeschweißt in einer hochwertigen Isolierverpackung mit für Lebensmittel zugelassenen Kühlakkus zugesendet. Unser Frischeversand erfolgt ausschließlich donnerstags per Expressversand.